fokus6.net, TANAH LAUT – Permintaan rempah keminting meningkat menjelang peringatan Maulid Nabi Muhammad SAW. Kondisi tersebut mendorong Kelompok Tani Hutan (KTH) Batukura di Desa Galam, Kecamatan Bajuin, Kabupaten Tanah Laut, meningkatkan kapasitas produksi.

Sejak beberapa pekan terakhir, para anggota kelompok terus mengolah keminting untuk memenuhi lonjakan pesanan. Permintaan terbanyak datang dari Martapura, kemudian disusul Banjarmasin dan Banjarbaru.

Ketua KTH Batukura, Mashudi, mengatakan stok keminting yang tersedia saat ini mencapai sekitar 40 ton. Dari jumlah tersebut, sekitar 20 ton telah pihaknya olah untuk memenuhi kebutuhan konsumen menjelang peringatan Maulid.

“Tingginya permintaan menjelang Maulid membuat kami meningkatkan produksi agar seluruh pesanan dapat terpenuhi,” ujar Mashudi.

Selain memenuhi kebutuhan pasar, KTH Batukura juga terus memperbaiki proses pengolahan agar kualitas produk tetap terjaga. Langkah itu untuk mempertahankan kepercayaan pelanggan sekaligus memperluas pemasaran rempah khas tersebut.

Mashudi berharap kelompoknya terus berkembang menjadi usaha yang mandiri, inovatif, dan mampu bersaing di pasar. Dengan meningkatnya permintaan setiap tahun, keminting memiliki potensi besar untuk menjadi salah satu komoditas unggulan masyarakat Tanah Laut.

Penulis/Reporter: Basuki Rahmat

Baca juga  Indonesia Alihkan Impor LPG dari Timur Tengah, Imbas Perang Iran vs AS-Israel